Аграрний освітній тур «Три країни – три культури – три досвіди господарювання» – ініціатива компанії «Єврокорм сучасна годівля», спрямована на поширення провідних світових технологій у галузі тваринництва серед власників та керівників найбільших господарств і науково-дослідних установ України. Бездоганну організацію туру забезпечила компанія «Агрітур Україна», яка з 2008 року (часу заснування) професійно здійснює проекти у сфері аграрного туризму, як по Україні, так і закордоном.
Своє бачення про стратегічної мети для учасників туру перед початком поїздки подав г
енеральный директор ТОВ
«Центр підвищенн ефективності в тваринництві
»
Микола Миколайович Бабенко,
«Цією ініціативою ми хочемо донести Вам – керівникам українського агробізнесу, за якими стоять тисячі українських селян, і від точності рішень яких залежить майбутнє поколінь українців – бачення і розуміння різних моделей господарювання та управління. Тур не включає відвідування заводів-виробників кормів – наших партнерів у Європі. Ми націлили цю подорож виключно на підприємства свинарства трьох країн. Впевнений, що наша «провокація» виявиться вдалою і побачене не залишить нікого байдужим.»
Освітній тур став неординарною подією для 17 українських фахівців. Влучно висловився Артур Анатолійович Лоза, керівник ТОВ «Деміс-Агро» та учасник Туру:
«Ця поїздка – подорож в часі, поїздка у майбутнє. Сподіваюсь, у близьке майбутнє. Ми проїхали Польщу, яка нещодавно перебувала під радянською владою. Було цікаво подивитись, що там відбувається, тому що це наше найближче майбутнє. Потім ми були в східній та західній Німеччині і, нарешті, в Данії. Це своєрідний часовий зріз, адже український виробник буде рухатись поступово від Польщі до Данії.»
Велика тижнева подорож розпочалась з легкого сніданку у гостинному офісі ТОВ «Єврокорм сучасна годівля» у м. Києві. Вже о 9 ранку фірмовий автобус вирушив у дорогу, аби в той же день – 15 березня – перетнути українсько-польський кордон.
Перша професійна зустріч відбулась наступного дня у Польській асоціації свиноводів і виробників поголів’я свиней Polsus («Польсус»). Член ради правління асоціації Союзу Ян Бігневський розповів про принципи роботи польських свиноводів, методи їхньої спільної роботи для загального розвитку галузі, успіхи в національному тваринництві.
Сьогодні «Польсус» об’єднує більше 200 господарств по всій території країни.Асоціація здійснює інформаційний супровід підприємств галузі, проводить спеціалізоване професійне навчання, здійснює роботи з післязабійної оцінки м’яса, сприяє впровадженню товарного виробництва свинини.
Програма по розведенню свиней, розроблена асоціацією, охоплює заходи з удосконалення чистих порід: великої польської білої, польської білої висловухої, порід дюрок, гемпшир, петрен та інших. Результатом впровадження програми став високий генетичний потенціал польського племінного поголів’я свиней в області споживчих переваг та відповідна якість молодняка, добре відомі українським виробникам.
Нещодавно Асоціація заснувала компанію «Польсус Агро», яка координуватиме виключно питання виходу на нові ринки збуту польської свинини.
Під час зустрічі українські аграрії переконались у величезному значенні ефективної об’єднавчої роботи для захисту інтересів і розвитку національного тваринництва.
Наступна зупинка – потужне сільськогосподарське підприємство Poldanor S.A. («Полданор»), одне з найбільших у Європі. Початок робіт на першій фермі відбувся зовсім нещодавно – у 1994 р., і вже сьогодні загальне поголів’я свиней у «Полданорі» нараховує більше 300 тис. (з них 16000 – свиноматок), площа під вирощування культур складає понад 15000 га, розведення тварин відбувається на 17 фермах (ще 5 працюють за контрактом). З такими обсягами нині в «Полданорі» вправляються лише 540 поляків та шість данців.
Взагалі, Poldanor має данське походження (створений на данські інвестиції), і у своїй діяльності керується саме західноєвропейськими стандартами роботи, зокрема, проекологічним виробництвом, постійним розвитком соціальної інфраструктури і сприянням фаховому зростанню співробітників.
Однією з екологічних ініціатив компанії стало прийняття її правлінням у 2005 р. рішення про будівництво більш ніж десяти сільськогосподарських біогазових установок поблизу ферм.
Для реалізації цього плану був створений Відділ біогазу, до складу якого ввійшли кваліфіковані спеціалісти в галузі енергетики, виробництва біогазу та будівництва. Відділ активно співпрацює з польськими і данськими державними науково-дослідними центрами.
Не секрет, що питання використання відновлюваних видів енергії дуже гостро стоїть перед українськими господарствами, адже інші її види є дуже дорогими, і виконавчі органи влади України адміністративно підштовхують тваринників до впровадження інновацій у цій сфері. Тож відвідання «Полданору» стало цікавим і корисним досвідом для всіх учасників Туру.
Завершальним акордом у польській частині аграрної освітньої подорожі стала вечеря із одним з керівників компанії Poldanor S.A. та українським студентом, який у цей час проходить в ній практику.
Один з цікавих і перспективних напрямів розвитку села – зелений туризм.
У нас цей вид відпочинку представлений дуже обмежено і практично не використовує закладеного в ньому потенціалу. Тим кориснішим для учасників туру став наступний пункт призначення – сільськогосподарський ринок «Оберхавель» (Oberhavel Bauernmarkt). Господарство вдало поєднує одразу чотири види комерційної діяльності: виробництво (ферми з розведення тварин і птахів, сироварний завод, забійний цех); зелений туризм у формі проведення пізнавальних екскурсій на маленькому фірмовому потязі; магазин готової продукції; ресторан. Розташоване поблизу Берліна підприємство є колишнім колгоспом. Нестандартна організація роботи забезпечує додаткове джерело збуту продукції, а столичним мешканцям – прекрасну можливість відірватись від напруженого робочого ритму.
Решту дня українські фахівці провели у насиченій екскурсії Берліном, побачили на власні очі знамениту берлінську стіну, рейхстаг, будинок поліції, прогулялись вулицями німецької столиці.
У господарстві Köche und Meuser, яке українська група відвідала 18 березня, також багато уваги приділено питанням енергетики. Керівники ферми досягли таких успіхів, що навіть отримали можливість вести комерційну діяльність за цим непрофільним для свинарного підприємства напрямом.
Керівник підприємства детально розповів, як працюють їхні біогазові установки, фахівці разом відвідали свинарники і навіть проїхались у місцевих тракторах.
Друга половина дня залишила незабутні враження у всіх учасників туру – величезний центр Volkswagen, розташований на 25 гектарах у м.Вольсбурзі, продемонстрував неймовірну колекцію класичних і надсучасних автівок. Більше 800 експонатів «Автоштату» (Autostadt), у тому числі, найдорожчі екземпляри у світі, представлені у 20-поверховій Автовежі, обладнаній скляними панорамними ліфтами.
Вранці 19-го березня комфортний автобус «Єврокорму» прибув до підприємства Anneliese Will KG. Визначною у цьому господарстві є оптимізація витрат на високовартісну у західноєвропейських країнах працю робітників.
Завдяки високоефективній системі виробництва догляд за 600 свиноматками здійснюють лише господар та два його учні.
За такої малої кількості працівників показники продуктивності не втрачаються: одна свиноматка дає в середньому 28 поросят на рік. Свиноматки розділені на сім груп, кожні три тижні 88 свиней народжують. Учні господаря ферми – студенти-практиканти, які проживають і харчуються там же, де і працюють, тому їхня зарплатня складає близько 400 євро.
Завершили день спеціалісти з України прогулянкою по Ельбі та відвідуванням гамбурзьких пам’яток.
Наступний день був присвячений годівельним інноваціям. Аграрний освітній тур «Три країни – три культури – три досвіди господарювання» перейшов у заключну – данську – стадію. Знайомство із свинарством Данії розпочалось із відвідування одного з партнерів Єврокорму в Данії – компанії HAMLET PROTEIN. Підприємство, що спеціалізується на промисловому виробництві білку для передстартерних кормів та замінників молока, визнаного стандартом у багатьох країнах, розміщене у місті Хорсенсі. Там, у головному офісі «Гамлет Протеїну», для українських аграріїв була проведена змістовна продуктова презентація, продемонстровані виробничі потужності та пояснено патентовану технологію виробництва соєвого білкового концентрату.
Одразу після відвідання офісу і виробництва «Гамлет Протеїну» група завітала до її постійного клієнта – підприємства Bent Pedersen, яке на місяць використовує до 4,5 тонн соєвого концентрату торгової марки НР. Сучасне тваринне господарство має одні з найвищих по країні показники продуктивності.
Екскурсією Копенгагеном завершилася насичена тижнева подорож «Три країни – три культури – три досвіди господарювання», ми поверталися в Україну літаком з Копенгагену, а білий автобус «Єврокорму» помчав додому дорогами Європи.
Протягом туру навіть досвідчені керівники найбільших тваринних комплексів країни дізналися нове про роботу і перспективи галузі та поверталися із прагненням впровадити побачене у власних господарствах. Відкритий сучасний ринок надає чимало можливостей для вільного обміну ноу-хау та технологіями.
Ініціатор та спонсор туру – компанія «Єврокорм сучасна годівля» – зробила ще один внесок для більшого стимулювання такого обміну думками, рішеннями, знаннями. Адже не секрет, що із посиленням конкуренції з боку вітчизняних і закордонних виробників питання впровадження ефективних моделей управління, інновацій стане не лише аспектом росту рентабельності, але й фактором продовження роботи на ринку.
